家事ラク動線と片づけ

なぜ昨日はパスタを食べてはいけないのか――これからは、まとめて作っておくことはもうないだろう

冷蔵庫に残った“昨日のパスタ”、便利だけど本当に安全？保存温度と冷ます速さでリスクは変わります。食感や栄養の話も含め、残り物をおいしく食べ切るコツを整理しました。